Chinois inox ø185×350mm

Passoire conique inox perforée pour filtrage sauces/bouillons. Côté équipement, on retrouve : diamètre ø185mm, hauteur 350mm, matériau inox perforé. Idéal pour : Cuisines professionnelles, sauces et bouillons. Conseil d'utilisation : Compatible lave-vaisselle. Conçu pour un usage intensif en cuisine et en pâtisserie, idéal pour faire de la gelée, de la crème anglaise… Totalement en acier inoxydable AISI 304 : indéformable et extrêmement robuste. Micro-perforations Ø 0.8mm : chinois aussi efficace qu’un chinois-étamine classique, pour une filtration fine. Dispose d’une queue inox soudée, incurvée et impliable, qui permet une préhension ergonomique et qui facilite le rangement de l’ustensile grâce à un trou d’accrochage. Possède 1 crochet inox soudés : permettent de placer le chinois dans un récipient sans renverser la préparation grâce à une très bonne stabilité ; facilitent le travail du chef qui a ainsi les mains libres. Hygiénique, entretien facile. Entretien : passe au lave-vaisselle.