Destiné à un usage commercial professionnel.
Boîtier en aluminium enduit, avec pieds antidérapants.
Lame inclinée en acier inoxydable trempé.
Moteur refroidi par air avec protection contre la surchauffe.
Moteur avec puissance supplémentaire pour couper les viandes dures.
Équipé d’un protège-lame et d’un affûteur intégré.
Chariot avec écran de sécurité et support pour vestiges avec verrou vertical.
Démontage rapide et facile pour le nettoyage.
Répond à toutes les exigences de sécurité pour une utilisation commerciale, telles que:
– Le réglage de l’épaisseur 0 maintient la lame derrière le protège-lame.
– pour retirer ou verrouiller le chariot il faut régler la lame sur 0 épaisseur
Ne convient pas pour couper du fromage,
Diamètre de la lame: 300 mm.
Épaisseur de coupe réglable en continu jusqu’à 15 mm.
Diamètre de coupe maximum: 200 mm. Fini avec un revêtement rouge spécial.
