Pétrin à fourche
Le pétrin à fourche de RGE est l’option choisie par les professionnels artisans qui sont conscients de l’importance du pétrissage dans le processus global de panification, lorsque l’objectif est la qualité maximale du produit. Il s’agit d’un système de pétrissage basé sur le mouvement de rotation et de pression exercé sur la pâte par une fourche en position oblique. Il incorpore un frein manuel qui agit sur la vitesse de rotation de la cuve, qui tourne librement en raison du frottement de la pâte avec la cuve.
ROBUSTESSE
Un équipement infatigable à usage continu.
SÉCURITÉ
Des mesures de sécurité incorporées pour obtenir une machine avec une grande production et totalement sure.
CONFORT D’UTILISATION
Enfin, facilité d’utilisation et simplicité des panneaux de commande.
