Les fours à pizza électrique professionnels permettent de monter très rapidement en température tout en maintenant une chaleur constante dans l’enceinte de cuisson lors du service.
Eléments en acier inoxydable.
Isolation thermique totale grâce à une épaisseur de 6 cm de laine de roche.
Four à pizza électrique d’une capacité de 6pizza de Ø 30 cm
Thermostat de contrôle de température.
Sol en pierre réfractaire 20 mm d’épaisseur.
Étage unique.
Temp. Plage de 50 à 500 ° C.
