Ce four Possède une Façade et une chambre de cuisson en acier inoxydable .
Relation équilibrée entre vitesse de ventilation et volume d’air pour réduire au minimum la déshydratation du produit cuit.
De plus, ce four est Adéquat pour la production de différents types de produits de boulangerie et de pâtisserie .
Four très facile à utiliser, approprié pour travailler avec un nombre réduit d’opérateurs.
Vanne d’expansion pour éviter toute surpression à l’intérieur de la chambre de cuisson.
Système de charge du chariot à crochet.
Rampe en acier inoxydable à inclinaison douce pour accéder à la plate-forme.
