Les Faitout sont compatibles pour tous les feux y compris celle à induction.
De meme, elle permet une Maîtrise de l’uniformité de cuisson.
Ainsi qu’une Très bonne transmission de la chaleur avec toutes les sources directes.
Hygiène du faitout inox :
– Facilité de nettoyage, absence d’angles et de recoins (certification NF et NSF)
– Facilité de mise en place de l’HACCP
– Montures étanches : aucun risque d’accumulation et de développement microbien
Ergonomie du faitout inox :
– Confort et précision de travail
