Équipée d’une plaque en fonte émaillée de 400 mm de diamètre.
Garantit une cuisson parfaitement homogène.
La crêpière professionnelle est alors parfaitement lisse. Elle assure un excellent transfert de température et une véritable cuisson par contact.
Equipement : résistance incoloy, commutateur, voyant de contrôle, “T” en bois pour étaler la pâte.
Options :
– plaque à blinis avec 6 empreintes de diamètre 110 mm.
– Kit crêpière CK 3 tout inox : 2 spatules, 2 « T » en bois, 1 tampon graisseur
– Recharges de mix de pâte à crêpes, recette Roller Grill (10 paquets de 1kg)
